Toucinho do Céu

Boa tarde,

Tenho  andado com problemas no blogue, sempre que tento fazer um post aparece uma janela a dizer que tenho que iniciar sessão novamente. affffff.. ando aqui numa luta contra o recadinho kkkkkk... Parece que hoje fui mais incistente, nao sei se será problema do bloguer ou algum virus que o meu computador apanhou.

Passando ao mais interessante kkk, hoje deixo-vos uma receita de pudim, chama-se toucinho do céú, e não podia ter melhor nome, pois cada bocadinho que comemos é como ir ao céu kkkkk..

Esta receita dá um pudim pequeno, mas não se aflijam pois é mesmo assim, o pudim é praticamente ovos e açúcar, pelo que não se deve comer muito de cada vez, é uma combinação poderosa kkkkk...

Aqui fica a receita:

Ingredientes:
12 Gemas
300 g de açúcar
250 ml de água

Preparação:
Ferva a água com o açúcar até fazer ponto fio (quando se verte a calda com uma colher faz fio, e fica pegajosa).

Usa-se a calda para "untar" (em vez de usar a habitual manteiga para untar as formas de bolo, faz-se o mesmo mas com esta calda) a forma do pudim, ou as forminhas (caso use várias formas pequenas).

O que sobrar da calda reserva-se.

Bata as gemas e vá adiconando o resto da calda mexendo sempre, junte muito lentamente para não cozer os ovos.

Coloque o preparado na forma e tape com uma folha de aluminio, para que o pudim não queime.

Vai a cozer em banho-maria (enche-se metade de um tacho grande com água e coloca-se a forma do pudim lá dentro, para que o pudim nao receba o calor directamente) durante 40 minutos em forno pré-aquecido a 180º.

Quando espetar um palito e sair limpo o pudim está pronto.

Desenforme só quando estiver bem frio.

Para desenformar mais rápido coloque a forma do pudim em água a ferver durante alguns segundos, vai desenformar muito melhor.

Bon apetit

Feliz Páscoa

A todos os meus amigos e visitante desejo uma Feliz Páscoa, no calor da família.
Que todos recebam muito amor, carinho e ovinhos de chocolate kkkkk.

Deixo aqui um vídeo com uma mensagem do que realmente é a Páscoa, a música é um pouco triste, mas a mensagem é muito bonita.

Pastéis de Nata

  

Hoje trago a receita dos famosos pasteis de nata.
Quando estou sem tempo costumo fazer uma tarte em vez de colocar massa nas forminhas todas.

Ingredientes:                            
6dl leite
2dl água
300gr açúcar
2c.s. maizena
3gemas de ovo
Casca de limão q.b.
1 a 2 paus de canela
1 Massa folhada

Preparação:

Põem-se ao lume o açúcar com a água até formar ponto fio (com uma colher retira-se um pouco da calda e deixa-se cair, se fizer fio está no ponto).

Com a farinha, as gemas, o leite, a canela e a casca de limão faz-se um creme grosso, se ficar com grumos passar a batedeira eléctrica . Junta-se este ao açúcar em ponto mexendo sempre e volta ao lume. Retira-se a canela e as cascas de limão (não quero que te engasgues mythic kkkkkkk) e recheia-se a forma já forrada com a massa folhada, não 

e necessário untar as formas, porque a massa folhada já têm muita manteiga. E vão a cozer em forno forte por +/- 20min. 

Antes de retirar do forno ligar a resistência e deixar torrar um pouco por cima, para lhe dar aquele aspecto torrado.

Depois de desenformar polvilhar com canela em pó.

Cultivando ervas aromáticas

Adoro ver a flor das árvores de fruto, aqui está um pessegueiro, bom vai se quando vierem os pêssegos kkkk

Meus amigos, hoje decidi partilhar com vocês a minha nova aventura. Comecei a cultivar ervas aromáticas e umas outras coisinhas kkkkkk, comprei dois vasos de barro e uns pacotes de sementes e coloquei mãos à obra. 

Quando cheguei a casa para semear fiquei sem espaço num estante kkkk, quem diria que as sementes ocupam tanto espaço, usei duas caixas de madeira, daquelas em que vêem os morangos e as cerejas, serviram perfeitamente. 

Consegui semear tudo, coloquei nos vasos e caixas rosmaninho, coentros, endro, estragão, anis normal. anis estrelado (que não sei se vai dar alguma coisa, porque usei as sementes que vêem nos pacotes de supermercado), pimenta preta, café, oregãos, malaguetas para fazer chili, daquelas bem compridas, têm um sabor parecido com o pimento. Bem acho que está a lista completa kkkkk.. Já lá vai uma semana à espera que nasça alguma coisa, será que vou conseguir? kkkkkk.

Coloquei os vasos na janela da garagem, onde apanham bastante sol.

Quando tiver algum resultado partilho convosco, assim como as receitas que fizer com as ervas aromáticas :D

TAG 11

TAG 11

Aqui fica mais um meme, em que eu fui intimada... ops... indicada pela Lena. Ela gosta de nos fazer responder a perguntas difíceis kkk...
Espero que fiquem a saber mais um pouco sobre mim.

Regras:
- Cada pessoa deve postar 11 coisas sobre si mesma em seu blog.
- Responda as questões de quem te deu a tag no seu post e crie 11 novas perguntas diferentes para passar adiante.
- Você deve escolher 11 pessoas para dar a tag e colocar o link delas no seu post.
- Não indique a tag para quem já te indicou

Perguntas:

1 - Uma frase que resume a sua vida?
Aproveitar as pequenas coisas da vida

2 - Por que?
Acho que hoje em dia muito poucas pessoas dão valor as "pequenas coisas", que muitas vezes são as mais importantes. Sempre fui um pouco no mundo da lua, como se costuma dizer por aqui, sonhar acordada é das coisas que mais gosto. Para para olhar o céu, ouvir os passarinhos cantar, os pequenos barulhos da natureza, respirar a brisa da manhã.
Há outras "pequenas coisas" como ajudar alguém na rua, pegar algo que alguém deixou cair sem se aperceber e devolver, são estás pequenas coisas que dou valor, e que hoje em dia vejo os outros deixarem passar ao lado. Já ninguém se importa se alguém precisa de uma pequena ajuda, que para essa pessoa faz toda a diferença, mas como quem passa em seu redor está muito ocupado com "coisas muito importantes", como falar ao telemóvel, ou ir a próxima loja comprar a última tendência,  não olham ao seu redor.

3 - O que é "viver" para você?
Para mim viver é ter sentimentos, saber amar os outros, mas principalmente a nós próprios.

4 - Um lugar que gostaria de conhecer?
Gostava de conhecer muitos locais. um deles era o Japão, na altura em que florescem as flores.

5 - Um lugar que não gostaria de voltar?
Até a data não há nenhum lugar que não gostaria de voltar.

6 - O que é mais importante para você?
A relação com a família e amigos. Podemos cair muitas vezes durante a vida,  mas se tivermos alguém que se preocupa connosco é muito mais fácil voltarmos a levantar.

7 - Qual a sua maior limitação?
A minha maior limitação é ter um país onde os mais pobres passam cada vez mais necessidades, e pouco poder fazer acerca disso.

8 - Qual a sua maior alegria?
A minha maior alegria é ter a minha família junto comigo. Sou de uma família grande, e embora as vezes gere grande confusão é maravilhoso podermo-nos reunir todos.

9 - Por que você tem um blog?
O meu blog foi criado com o intuito de estar mais perto dos meu amigos virtuais :D

10 - Segundo o poeta, a amizade é um amor que nunca morre, você concorda com isso?
Concordo, muitas vezes ela pode ser abalada, afastada, mas no fundo ela nunca morre. Para mim uma amizade feita é para a vida. Claro que por circunstâncias da vida por vezes a amizades que deixam de estar tão próximas, mas nunca esquecidas.

11 - O que é mais sublime, humildade ou caridade?
Lena pergunta dificil.
Vou apostar na humildade, porque é uma virtude da pessoa, que faz dela uma pessoa muito melhor. A caridade, embora dê muito valor a quem a pratica, qualquer um a pode fazer.

Como já é costume nos memes, e como sabem a minha lista de amigos do blog ainda não é muito grande, mas com certeza é muito boa :D
Por isso quem quiser responder as mesmas perguntas está a vontade para dar continuação ao meme.