Bolo de Chocolate e Morango

Hoje vou deixar-vos a receita do bolo de chocolate que costumo fazer, só por si já é muito bom, mas como estamos na altura em que os morangos começam aparecer decidi experimentar um recheio novo.
Segundo a longa lista de provadores ficou muito bom :D



Bolo Chocolate

Ingredientes:
4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
 ¾ chávena óleo (costumo substituir por uma maçã moída)
1/2 chávena de leite morno
1 c. Sobremesa fermento
1 Embalagem chocolate em pó (aprox.125gr)

Preparação:
Unte a forma com manteiga.
Bata os ovos com o açúcar, junte o fermento com a farinha e junte ao preparado, misture bem e junte o chocolate em pó, o óleo (ou a maçã, não fica a saber a maçã) e por fim o leite, acrescentar um pouco mais de leite se necessário, a massa deve ficar com uma consistência do tipo da mousse.
Vai ao forno 30 a 50 min.


Recheio de Morango
O recheio deu para dois bolos. Mas se sobrar é muito bom para comer a colherada kkkkkk...

Ingredientes:
1 embalagem de morangos (é daquelas pequenas, devia ter uns 200 e tal gramas)
sumo de 1 lima
açúcar amarelo q.b
1 c.s. maizena

Preparação:
Lave bem os morangos, e corte-os em pedaços.
Junte o açúcar, se os morangos estiverem bem maduros não é necessário usar muito.
Coloca-se o sumo da lima por cima e vai cozinhar em lume brando, quando ferver retira-se e tritura-se tudo com a varinha mágica.
 Numa tigela coloca-se a maizena, e junta-se só a água necessária para dissolver a farinha.
Leva-se novamente os morangos a lume brando e quando voltar a ferver junta-se a maizena.
Reserve.


Calda Chocolate

Ingredientes:
1 tablete
1 pacote natas

Preparação:
Levar ao lume até derreter o chocolate.
Reserve.


Montagem
Corta-se o bolo por cima em toda a volta, e com alguma profundidade, e retira-se essa parte.
Se quiser colocar muito recheio corte uma parte do "chapéu" do bolo.

Recheia-se o bolo por dentro com o recheio de morango, e tapa-se o bolo com a parte de cima.

 

Cobre-se com a calda de chocolate.


Servi junto com uma salada de morangos, em que coloquei só açúcar e lima. Mas em vez da lima pode-se usar vinho do Porto.

Bom apetite. Myth está é a fatia que te falei no sábado de manhã kkkkkk

Bolo Laranja

Hoje fica aqui o bolo de aniversário que fiz para a minha mammy kkkk....
Graças a este bolo acabei com bolo pelo forno todo afffff... É o que faz comprar formas sem ver se estão a 100%, não é que a danada da forma têm folga e enquanto o bolo não ficou consistente esteve a verter o meu lindo forno????
Quase tirei outro bolo debaixo da forma!! E agora ir limpar tudo. Ninguém merece kkkkkkkkkk.

Fiz a versão só bolo de Laranja com calda de chocolate, e fiz a segunda versão que é bolo de laranja com bolo de chocolate húmido.
Deixo aqui a receita da segunda versão. Se quiserem fazer só o bolo de laranja é só fazer o dobro da receita do bolo de laranja.

Bolo Laranja

Ingredientes:
1 chávena de farinha
1 chávena de açúcar
1/2  chávena de sumo de laranja
raspa meia laranja
2 ovos
1colher de chá de fermento

Preparação: 
Numa taça coloque o açúcar, junte as gemas, a raspa da laranja e mexa. Bata as claras e reserve.
Junte a farinha com o fermento ao açúcar, e de seguida o sumo de laranja. Mexe-se bem e junta-se as claras em castelo lentamente.
Coloca-se na forma já untada com manteiga.




Bolo de Chocolate 

Ingredientes:
1 chávena de farinha
1 chávenas de açúcar
1 chávena de leite
Aprox. 60gr de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento em pó
3 ovos

Preparação:
Numa taça coloque o açúcar, junte as gemas e mexa. Bata as claras e reserve.
Junte a farinha com o fermento ao açúcar, de seguida o chocolate em pó e por fim o leite.
Mexe-se bem e junta-se as claras em castelo lentamente.

Junta-se por cima do bolo de laranja.
Levar por aprox. 40min ao forno, previamente aquecido a 180º.

Usei o que sobrou da calda para aquela fatia. Muito boa para desperdiçar kkkkk

Se fizer só o bolo de Laranja para a calda de chocolate levar meia tabulete de chocolate com natas qb (costumo colocar entre meio a um pacote inteiro, conforme a quantidade que quero) num tacho ao lume médio, e deixar derreter. Deitar por cima do bolo já frio.

Bolo só de Laranja, com cobertura de chocolate

Bolo Marmore

Ingredientes:
6 ovos
300 g açúcar
380 g farinha
125 ml óleo (ou uma maçã moída, fica mais saudável e não sabe a maçã)
1 clh. chá fermento
1/2 pacote cacau amargo (ou chocolate, como preferirem)
125 ml leite


Preparação:
Bata as claras em castelo com metade do açúcar até ficarem firmes. Noutra taça bata as gemas com o restante açúcar, junte o leite, mexa bem, adicione a farinha (já misturada com o fermento) e o óleo.

Misture lentamente as claras. Divida a massa em duas partes e numa delas juntar o cacau.

Unte e polvilhe uma forma. Coloque as duas massas alternadamente. Com um garfo ou uma colher pode espalhar-se um pouco mais a massa uma na outra para ficar com outros desenhos. a que eu fiz foi um pouco a pressa e foi só colocar uma massa em cima da outra kkkk....

Levar ao forno durante 25 minutos a 180ºC.

Bom apetite ;)