Mousse de Chocolate

Quem não gosta de desfrutar de um bom chocolate?
Bem, poucas devem ser as pessoas que não gostam kkkkkkk...

Hoje deixo com vocês uma receita de mousse de chocolate super rápida e sem adição de açúcar, que dá para 4 pessoas. Mas pode sempre dobrar a receita ou até triplicar.

Ingredientes:                                                              

225gr de chocolate em tabulete
2 dl de água (12 c. sopa)

gelo e água q.b


Preparação:

Leva-se o chocolate partido em bocados, junto com a água, ao lume médio até ficar derretido.

Numa tigela bem grande coloca-se gelo e água.
Numa mais pequena (têm que caber dentro da tigela que contêm o gelo) coloca-se o chocolate derretido.

Coloca-se a tigela com o chocolate derretido dentro da tigela grande e vai-se mexendo com a batedeira até que fique com a consistência de mousse.

Pode-se enfeitar com umas lascas de chocolate por cima.


Guarda-se no frigorífico e está pronta a comer.

Rabanadas Húmidas

Aqui fica a primeira receita.

Como estamos no Natal nada melhor que uma receita de rabanadas, ainda mais se não forem fritas, que é o caso destas. E o sabor fica ainda melhor!!



Ingredientes:
Pão forma/ pão “velho”
Leite qb
4 paus de Canela
4 gemas 
1 ovo
Açúcar e água qb

Preparação:

Ferve-se o leite com 2 paus de canela.
Num prato fundo colocam-se as 4 gemas e o ovo inteiro, mexe-se bem.
Corta-se o pão as fatias, passa-se no leite, depois nos ovos e reserva-se.
Quando os ovos acabarem volta-se a por a mesma quantidade, e assim consecutivamente, dependendo do número de rabanadas que quer fazer.
Leva-se a água com o açúcar e os restantes paus de canela ao lume até fazer ponto fio, e vão-se colocando as rabanadas a cozer.
No fim polvilham-se com canela.

Notas: Para as rabanadas ficarem bem húmidas não deixar a calda de açúcar ficar muito espessa. Assim que começar a ferver ir colocando as rabanadas a cozer.


São muito rápidas de fazer. E para quem ainda vai fazer os doces de Natal para hoje a noite podem sempre experimentar. 



Um Feliz Natal e um óptimo 2012